O Paulo

Paulo Silva, o promotor deste restaurante, é um homem viajado (viveu durante vários anos na Holanda e cirandou um pouco por todo o mundo) e experimentado no que se refere à restauração, pois já dirigiu um par de restaurantes.

Amigo de uma boa refeição sabe bem aquilo que deve oferecer aos seus clientes. Qualidade, rigor, produtos frescos e uma boa apresentação são os ingredientes para a receita de um restaurante de sucesso. E é isto que, todos os dias, tenta disponibilizar aos seus clientes... sempre a querer melhorar e a polvilhar o atendimento com uma pitada de simpatia